MARCO GIACOSA TAJARIN TAGLIATI A MANO G.250
4,79€
I tajarin, sottili fili di pasta all’uovo caratteristici della tradizione culinaria piemontese. Il pastificio artigianale Marco Giacosa li prepara proprio come una volta, con ingredienti selezionati impastati e poi tagliati ed annidati a mano. Protagonisti di tante ricette, ottimi in brodo e asciutti, saltati nel burro appena fuso e cosparsi di lamelle di tartufo d’Alba sono un piatto da re. Ma sono talmente buoni che danno il meglio anche con burro fresco e parmigiano.
