Maizena Amido di Mais 250 g
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Maizena Amido di Mais 250 g
L’amido di mais è un ingrediente prezioso per conferire sofficità e leggerezza ai tuoi dolci. I dolci preparati con l’amido di mais Maizena acquistano, oltre ad una soffice consistenza, un gusto molto delicato, che non è possibile ottenere con il solo uso di altre farine.
L’amido di mais Maizena è un ingrediente ideale anche per addensare in pochi minuti salse, umidi, brasati e minestre; il suo gusto neutro, infatti, non copre il sapore caratteristico dei cibi.
Per un dosaggio più facile: 1 cucchiaio raso di Maizena corrisponde a 10g di prodotto.
Per dolci soffici e leggeri
Ideale anche per completare salse, umidi e minestre
Nuova confezione salvaspazio
Senza glutine
Preparazione:
Torte e dolci
Utilizzare metà dose di amido di mais Maizena e metà dose di farina (per la preparazione di dolci particolarmente soffici, usare due terzi di amido di mais Maizena e un terzo di farina).
Budini e creme
Sostituire la dose di farina prevista dalla ricetta con la medesima quantità di amido di mais Maizena.
Salse, umidi e minestre
Salse e umidi: sciogliere un cucchiaio raso di amido di mais Maizena in 50 ml di liquido freddo (acqua, latte o brodo) per legare 200g circa di salsa.
Minestre: sciogliere un cucchiaio raso di amido di mais Maizena in 50 ml di acqua per legare 500g circa di preparato.
L’amido di mais Maizena va aggiunto solo a fine cottura al piatto in preparazione.
Non prolungare la cottura perché per l’amido di mais Maizena sono sufficienti pochi minuti.
