ECORì AGRICOLA SRL RISO CARNAROLI CLASSICO KG.1
4,99€
Confezione da 1 kg.
Prodotto confezionato sottovuoto.
Ideale per risotti al dente.
Cuoce in 13 minuti.
Il riso Carnaroli nasce nel 1945 ed è ancora oggi considerato il miglior riso da risotto.
Ecorì garantisce la tracciabilità della cultivar originale: non coltiviamo e confezioniamo risi similari al Carnaroli, ma solo Carnaroli Classico garantito per legge.
Caratteristiche del riso Carnaroli Classico:
- Il riso con la perla. La parte opalescente che s’intravede nel cuore del chicco è preziosa per assorbire al meglio i condimenti, per un risotto naturalmente saporito.
- Anche le dimensioni contano! La croccantezza del chicco grande e panciuto si percepisce sotto i denti, anche nel più cremoso dei risotti.
- Un riso di sostanza. L’alta percentuale di amilosio garantisce una consistenza e una tenuta di cottura impareggiabili nel panorama dei risi della tradizione.
- Il Carnaroli con il baffo. Lo riconosci già in campo: oltre all’altezza della pianta, il Carnaroli Classico ha il “baffo”, l’artista sulla sommità della pannocchia
